面临新冠疫情的严峻挑战,大河酒店管理公司作为餐饮行业的领军企业,始终将疫情防控作为当前最重要的政治任务和民生工程,以高度的社会责任感和使命感,全面落实各项防控措施,坚决打好疫情防控阻击战。
一、强化组织领导,筑牢防控体系
公司第一时间成立疫情防控领导小组,由总经理亲自挂帅,各部门负责人协同配合,建立24小时应急响应机制。制定《疫情防控应急预案》《餐饮服务防疫操作规范》等制度文件,确保防控工作有章可循、责任到人。
二、细化餐饮管理,保障食品安全
在餐饮服务环节,公司严格执行"分餐制"和"公筷公勺"制度,全面推行无接触配送服务。加强食材采购溯源管理,确保所有食材来源可靠、质量合格。对餐厅环境每日进行三次全面消毒,保持良好通风,为客人创造安全放心的就餐环境。
三、创新服务模式,应对市场变化
疫情期间,公司迅速调整经营策略,大力发展外卖业务,推出"安心套餐"系列产品。同时开发线上预订系统,实现扫码点餐、无接触支付等智能化服务,最大限度减少人员接触。积极开发预制菜、半成品等新产品线,满足居家消费需求。
四、加强员工管理,筑牢内部防线
严格执行员工健康监测制度,实行"一日两测温"、健康状况日报。组织全员核酸检测,确保员工健康上岗。加强防疫知识培训,提升员工自我防护意识和能力。同时做好员工心理疏导,保持队伍稳定。
五、履行社会责任,彰显企业担当
疫情期间,公司主动为抗疫一线人员提供免费餐食,累计捐赠盒饭5000余份。积极参与社区防疫志愿服务,展现企业的责任与担当。同时严格遵守各项防疫政策,为全社会疫情防控贡献力量。
当前疫情防控形势依然严峻复杂,大河酒店管理公司将继续坚持"人民至上、生命至上"的理念,以更加坚定的决心、更加有力的措施,打好疫情防控这场硬仗,为保障人民群众生命安全和身体健康作出应有贡献。
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更新时间:2025-11-28 20:54:27